Музей йогурта

Музей йогурта находится в селе Студен Извор, муниципалитет г. Трын. Открыт был этот уникальный музей 29 июня 2007 г. и он рассказывает об истории одного из самых популярных в Болгарии символов – йогурте. Особое место в экспозиции отводится деятельности врача Стамена Григорова – открывателя бактерии „лактобактерикум булгарикум”, которая вызывает подквашивание свежего молока, придавая специфический вкус.
В Музее йогурта посетители могут узнать подробности о процессе ферментации молока, и с чем связаны его невероятные вкусовые качества. На первом этаже музея размещена экспозиция интересных предметов, используемых для приготовления и сохранения йогурта и молочных продуктов в домашних условиях. Среди них т.н. „рукатка” – горшок из глины с одной ручкой, служащий для переноса молока. Другой оригинальный сосуд это „бучката”, в котором разбивали масло. Частью выставки на первом этаже являются женские народные костюмы в районе Трына, а также предметы обихода, характерные для ХІХ в.
Экспозиция на втором этаже включает предметы и макеты, демонстрирующие промышленное производство йогурта. На макетах показаны этапы производства молока и как оно доходит до нашего стола. Большие информационные табло на стенах обогащают знания, дополняя рассказ гида.
Часть этой экспозиции посвящена врачу Стамену Григорову. Смотритель музея рассказывает об истории уроженца села Студен Извор известного ученого, который прошел обучение во Франции и позже в Швейцарии, где и сделал свое открытие.
В музее продаются информационные материалы и сувениры.

среды-воскресенье: 09.00 до 18.00

Село Студен Извор находится в 8 км. на юго-запад от города Трын. Музей расположен в самом центре селения.

Туристический информационный центр — Трун

Велина Стоянова улица №22

Тел .: +359 7731 2198
E-mail: tic_tran@abv.bg; v_blagoeva@mail.bg
Website: www.tran.bg

Музей йогурта
Село Студен-Извор, муниципалитет Трын, область Перник
Tel: +359 888 794 461