Котлеты из петрушки с брынзой
Рецепт
- 4 Порций
- Рецепты средней сложности
- 40 мин.
- 539 калорий
© Рекламные и видеоматериалы и / или другая информация, представленная в разделе «Рецепты» на этом веб-сайте, любезно предоставлена Министерству туризма компанией Mate Kitchen. Авторские права на предоставленные материалы являются собственностью Mate Kitchen.
Котлеты из петрушки и брынзы отлично сочетаются со свежими помидорами — нарезанными крупными кусочками и просто посыпанными солью или со свежим салатом с большим количеством овощей. В результате получается лёгкий диетический ужин, особенно подходящий для тёплых месяцев, когда жаркая погода и без того подавляет аппетит. Можно приготовить простейший чесночный соус на основе кислого молока и майонеза и макать их их в него. В таком сочетании их можно предложить в качестве закуски. Они также отлично подходят как закуска к холодному пиву.
Ингредиенты:
- петрушка – 3 пучка
- брынза– 250 г
- яйца– 2 бр.
- мука– 100 г
- растительное масло– 100 мл
Инструкции:
1. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте петрушку и положите в миску.
2. Добавьте тёртую брынзу и яйца и хорошо перемешайте. При необходимости сгустите смесь мукой или панировочными сухарями. Или добавьте еще брынзы.
3. Оформите котлеты из смеси петрушки, обваляйте их в муке и обжарьте в большом количестве нагретого жира.
4. Готовые котлеты выкладывйте в тарелку, застелённую кухонной бумагой, для впитывания излишнего жира.
Подавать котлеты из петрушки с брынзой горячими. При желании можно приготовить чесночный соус и подавать вместе с ним.
Осторожно: Содержит яйца, которые могут вызвать аллергические реакции.
Осторожно: Содержит брынзу, которая может вызвать аллергические реакции.
Осторожно: Содержит муку, которая может вызвать аллергические реакции.
