Кюфтета от магданоз със сирене
Кюфтетата от магданоз и сирене се комбинират много добре с пресни домати – нарязани на едри парчета и просто поръсени със сол или пък на свежа салата с повечко зеленчуци. Така се получава лека, диетична вечеря, особено подходяща за топлите месеци, когато горещото време и без това потиска апетита. Бихте могли да си приготвите и най-обикновен чеснов сос на основата на кисело мляко и майонеза и да ги топвате в него. В такава комбинация можете да ги предложите и като предястие. Стават и чудесно мезе за студена бира.
Продукти
- магданоз – 3 връзки
- сирене – 250 г
- яйца – 2 бр.
- брашно – 100 г
- олио – 100 мл
Инструкции
- Измийте, подсушете и нарежете на ситно магданоза и го сложете в купа.
- Прибавете натрошеното сирене и яйцата и разбъркайте хубаво. Ако е необходимо, сгъстете сместа с брашно или галета. Или пък добавете още сирене.
- Оформете кюфтета от магданозената смес, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в обилно количество загрята мазнина.
- Готовите изваждайте в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина от тях.
Сервирайте кюфтетата от магданоз със сирене топли. По желание можете да направите чеснов сос и да ги поднесете заедно.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
