Rundbrot mit Käse und buntem Salz

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Rezept

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Das Aroma von im Ofen gebackenem Teig erzeugt ein besonderes Gefühl von „Zuhause“ und Wohlbehagen. Hände, die Brot kneten können, sind gesegnet.

Es ist kein Zufall, dass alle slawischen Völker noch die alte Tradition haben, Gäste mit Brot und Salz zu empfangen. Brot und Salz sind universelle Symbole, deren Gebrauch sich seit Jahrtausenden nicht geändert hat. Brot ist im Allgemeinen Nahrung, die Mitte des Tisches und gut gemeinte menschliche Beziehungen. Wenn Sie nichts anderes haben, können Sie zumindest Ihr Brot teilen. Salz hingegen ist eine Substanz mit magischen Eigenschaften und reinigenden Kräften, die böse Kräfte blockiert. Sie mit Brot und Salz zu begrüßen und sie abzulehnen, gilt als große Beleidigung.

Auch wenn Sie nicht sehr gut kneten können, werden Sie es schaffen, und Sie werden Ihre Lieben sicher angenehm überraschen. Da Backpulver, nicht Hefe, als Backtriebmittel verwendet wird, muss der Teig nicht aufgehen, sondern wird direkt zum Backen gelegt. Das bedeutet, dass Sie in weniger als anderthalb Stunden einen fertig gebackenen und duftenden Kuchen haben werden. Da das bunte Salz in den Teig gegeben wird, aromatisiert es den ganzen Teig und macht das Brot noch appetitlicher.

Produkte

  • Mehl – 500 g
  • Eier – 2 Stk.
  • Öl – 1 Tasse Kaffee
  • • Joghurt – 1 Tasse
  • Salz – 1 TL.
  • Zucker – 1 TL.
  • Backpulver – 1 TL.
  • buntes Salz – 1 EL
  • Käse – 200 g

Anleitung

  1. 1. In einer großen Schüssel die beiden Eier schlagen. Fügen Sie den Joghurt hinzu und schlagen Sie erneut. Öl einfüllen, umrühren und Salz, Zucker und Backpulver hinzufügen.
  2. 2. Den Käse innen zerkleinern, das farbige Salz hinzufügen und umrühren.
  3. 3. Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu und rühren Sie es mit einem Löffel um, bis der Teig gesammelt ist und nun geknetet werden kann.
  4. 4. Auf eine bemehlte Oberfläche geben und mischen. Der Teig sollte weich und elastisch sein, aber nicht klebrig. Wenn nötig, fügen Sie mehr Mehl hinzu.
  5. 5. Das Brot auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. Verteilen Sie es auf der gesamten Oberfläche und backen Sie das Brot bei 180 Grad, bis es fertig ist.

Achtung: Enthält Eier, die allergische Reaktionen hervorrufen können.

Achtung: Enthält Käse, der allergische Reaktionen hervorrufen kann.

Achtung: Enthält Mehl, das allergische Reaktionen hervorrufen kann.

Achtung: Enthält Joghurt, der allergische Reaktionen hervorrufen kann.